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商用厨房工程中凉菜间配套设备清单

商用厨房工程中凉菜间配套设备清单

导读:商用厨房工程中凉菜间的功能区域,主要是用于熟食的加工拼盘,由于其大部分主菜都是采用熟食加工,为了避免与生食的交叉感染,对于厨具设备的配置相对于其他厨房区域会比较严格。下边内容,味千寻小编将为您介…
商用厨房工程中面点间配套设备清单

商用厨房工程中面点间配套设备清单

导读:商用厨房工程中面点间区域主要用于各类餐点、茶点、甜点的加工。在对于厨房工程建设面点间时,除了合理的规划设计外,其需要配套的厨房设备也不能够马虎。下边内容味千寻小编为您讲解;欢迎阅读!商用厨房工程…
商用厨房工程中洗消间配套设备清单

商用厨房工程中洗消间配套设备清单

导读:商用厨房工程中的洗消间主要用于各类厨具餐具的清洗,各类厨具餐具的高温消毒,以及各类餐余垃圾的处理等等。结合其功能特点和用途,所需要的配置设备清单如下。商用厨房工程:洗消间设备(清单)1、活动垃圾…
商用厨房工程中主食库、副食库配套设备清单

商用厨房工程中主食库、副食库配套设备清单

整个商用厨房工程被划分多个流程,包括有前期的厨房设计、中期的建设、以及后续的设备购入等。以下文章内容,味千寻小编为您介绍工程中的主副食库需要购入哪些设备投入使用。欢迎阅读!
商用厨房工程中的主食烹饪区设备清单

商用厨房工程中的主食烹饪区设备清单

导读:餐饮厨房的设备配置在整个商用厨房工程建设中是一个大项目。如何配套合适的餐饮设备呢?我们主要根据厨房的功能区间进行,比如烹饪区需求的设备,面点区需要的设备等。