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【案例】饭店厨房工程解决厂家

作者: 味千寻团队 编辑: 小琪 来源: 官网原创 发布日期: 2019.04.10
信息摘要:
导读:饭店厨房工程作为一个工程项目,涉及到厨房内部各种流程工序,比如样式的规划建设、区域的规划布局、厨房措施的维护管理等问题,如何将这些工序…

导读:饭店厨房工程作为一个工程项目,涉及到厨房内部各种流程工序,比如样式的规划建设、区域的规划布局、厨房措施的维护管理等问题,如何将这些工序协调,才是整个工程的技术点。下边内容整体饭店厨房工程解决厂家味千寻小编将为大家作简要概述,欢迎阅读!

 

一、前期的规划建设、规划布局;

俗话说“建的高楼,地基是关键”,这也就告诉我们,饭店厨房工程的完成,首先在于基础,在于厨房的规划设计图,规划布局图,只有图稿样式确定好,才能够正式开展。(如图)

 饭店商用厨房平面效果图

完善的饭店厨房规划建设、规划布局要理清以下几层关系了解餐企经营特色,方能确定餐饮厨房功能,了解餐企就餐人数,就餐次数,确定饭店厨房供给量,容纳量,获悉不同地区厨房要求,打造符合当地规范的饭店厨房。

 

二、厨房设备使用、厨房设备保养;

不管是饭店厨房、餐厅厨房、或是酒楼厨房的运行,归根结底是对于商用厨房设备的正确使用。一个整体的饭店厨房工程中,包括对设备的合理安装,合理调试,后续的合理使用以及后续的合理保养维护。前期需要工程团队安装,后期需要厨房人员使用得当,以及专业人员定期维护。

饭店厨房工程

关于整个饭店厨房工程的建设,包括如功厨房能区域布局,厨房设备安装,以及油烟系统、消防系统等各个工序,必须有序协调的运行。才能够完成工程。

饭店商用厨房工程

以上便是关于饭店厨房工程建设的相关内容讲解,味千寻专业的商用厨房工程方案解决厂家,提供完善的整体厨房工程服务。众多厨房工程项目,欢迎联系(热线:400-017-7708

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