导读：一个整体完善的商用厨房工程包含着众多功能区域，常见的有烹饪区、面点区、凉菜区等等，各区域之间相辅相成，协同合作。下边内容味千寻小编为用户介绍商用厨房中的另一个功能区域饭菜售卖区。欢迎阅读！

饭菜售卖区（如图）：指的是将商用厨房各功能区域制成的菜品，摆放至前厅的售卖台上，这个运作方式多在开放式的厨房中、企事业单位食堂中及校园厨房中出现。由于其不涉及到烹调工序，需要配置的设备较简单，如下；

商用厨房工程饭菜售卖区设备清单（基本）

1、洗手水槽（单槽、双槽 清洗）《必备》

2、储物柜《选配》

3、单水槽（单槽、双槽）《必备》

4、工作台（ 双层、简易）《必备》

5、保温台（四格、五格）《必备》

6、米饭汤保温车《必备》

7、筷子消毒车《必备》

以上便是关于饭菜售卖区所需的设备内容讲解，由于这个功能区域配置的都是常见的设备，只需根据餐饮单位的规模大小进行选配即可。具体设备详情欢迎咨询我们

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