0769-33359187

味千寻(东莞)餐饮策划咨询有限公司

打造“明厨亮灶”让食品安全看得见提供整体商用厨房“交钥匙”工程
味千寻-24小时在线,为您提供商用厨房“交钥匙”工程
您的位置: 首页 > 全站搜索

搜索结果

量身定做的自助餐火锅店厨房设计方案

导读:现今,越来越多的人就餐更倾向于自助餐火锅店,这也让很多餐饮人士觅得商机,纷纷投身于火锅店的经营当中。那么对于自助餐火锅店而言,如何规划设计厨房呢?下边内容,专注于商用厨房工程方案解决13年的味千寻公司将为您作简要概括。欢迎阅读!

【清单】需要建设商用厨房工程的餐饮单位有哪些?

导读:商用厨房的功能是为了满足人们的饮食需要而特定设置的用来从事烹饪 ,生产菜肴的场所。常见的餐饮单位都有哪些需要建设商用厨房呢?下边内容味千寻小编为您一一列举。

商用厨房工程中的组成系统你了解几个?

导读:商用厨房工程从建设到完工分为多个工序步骤。包括有厨房功能区域建设、厨房设备安装、厨房系统措施导入等。通过这一系列的建设流程,最终完成整个商用厨房工程建设。

商用厨房工程中的粗加工区设备清单

导读:商用厨房工程中分为多个功能区域,在这些个功能区域当中,有的是非必要的,比如说面点区,风味小吃区等,而有的是必须要配置的,如烹饪区,粗加工区等。具体的厨房工程区域需要根据用户的餐饮经营特色进行配置。

商用厨房工程中的饭菜售卖区设备清单

导读:一个整体完善的商用厨房工程包含着众多功能区域,常见的有烹饪区、面点区、凉菜区等等,各区域之间相辅相成,协同合作。下边内容味千寻小编为用户介绍商用厨房中的另一个功能区域饭菜售卖区。欢迎阅读!饭菜售卖区(如图):指的是将商用厨房各功能区域制成的菜品,摆放至前厅的售卖台上,这个运作方式多在开放......

商用厨房工程中的风味烹煮区设备清单

导读:在商用厨房工程的建设当中,风味烹煮区是大多数餐企都会配置的功能区域,其功能主要是承担众多本地风味小吃的成品制作上,其在整个餐饮中扮演着重要的角色。 

商用厨房工程中的副食烹饪区设备清单

导读:商用厨房工程中的副食烹饪区是仅次于主食烹饪区的存在,其战略地位重要,具有主食烹饪区的大多数功能,主要用于简单菜肴的加工制作上,与主食烹饪区相嵌套。

商用厨房工程的功能区域建设清单

导读:商用厨房工程中包含有众多功能区域规划建设,且不同经营特色的如:餐企单位、企事业单位、校园食堂单位,所配置的功能区域也会有所不同。下边的文章内容味千寻小编将为用户介绍常见的商用厨房工程功能区域清单,欢迎阅读!

商用厨房工程中冷冻库、冷藏库设备清单

导读:商用厨房工程中,建设冷冻库、冷藏库的功能是用于各种肉类、各种蔬果、以及其他食材的保鲜。由于不同用户不同需求,其配置的功能特点会有差异,这也导致设备不同。具体详情味千寻小编将在下边内容为您讲解;欢迎阅读!

商用厨房工程中凉菜间配套设备清单

导读:商用厨房工程中凉菜间的功能区域,主要是用于熟食的加工拼盘,由于其大部分主菜都是采用熟食加工,为了避免与生食的交叉感染,对于厨具设备的配置相对于其他厨房区域会比较严格。下边内容,味千寻小编将为您介绍该区域配置设备的清单,欢迎阅读!商用厨房工程凉菜间(基本设备清单)1、洗手水槽(单槽、双槽)......